皆さんは東京三大煮込みをご存知でしょうか？

私が知る限り、北千住の『大はし』、森下の『山利喜』、そして月島の『岸田屋』の３つと言われており、今回3回目の挑戦で入店することができました。

もっぱら私は牛もつ派です。

昔…うしの小腸は、コプチャン、コテッチャン、マルチョウ、シロ、ヒモに分けられて、天国でまたうしとなる

短歌を耳にしたことがあります。

進めてもらうがままに日本酒を飲みましたが、やはり日本酒は苦手で

私はワイン派でした。

つづいて

カレイの煮付け、鰯の煮付け

〆の鰯のつみれ汁。

人生のダイニングポイントで大変お世話になった三名がおります。

私はその御三方をアニキ三大天と呼んでおります。

東京のアニキ

埼玉のアニキ

福岡のアニキ

今回は埼玉のアニキにお誘いいただきました。

年末に向かって、褌を締め直した気持ちになりました。

Lourdes佐藤。

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Lourdesでは現在、中途スタイリスト、アシスタントを募集しています。

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※コロナ対策について

当店の感染予防および拡張防止につきまして

・スタッフの検温、マスク着用、手指消毒の徹底

・店内入口にアルコール消毒液の設置

・お客様へ手指消毒のお願い

・間隔を空けてのお席へのご案内

・店内の清掃、消毒

・器具の消毒の徹底

・店内換気

上記のことを今まで以上に強化しております。

今後も保健所の指導の下、進めさせていただきます。

またマスクお持ちの方は着用したまま施術も可能です。

気になることございましたら、お気軽にお問い合わせください。